冰涼了夏天——首作冰粉
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2 Erin Cai
火辣辣的夏天，需要一碗冰涼的食物。本人初次嘗試，南瓜牛奶與冰粉會擦出什么火花？敬請期待……
輔料紅糖100.0克
沸水1.5升
冰涼了夏天——首作冰粉的做法1 
南瓜切片放蒸鍋蒸熟，放涼。
2 
牛奶與南瓜加入料理機攪勻。
3 
攪拌均勻后（有條件可以過篩一下），倒到鍋里煮，加入適量白砂糖。直至煮沸。
4 
準備一半20g的冰粉放于容器中，并將煮沸的南瓜牛奶倒入容器，邊倒邊攪拌，直至冰粉完全溶解，攪拌約4分鐘。放涼后放入冰箱冷藏1h。
5
剩余的冰粉放于另一容器，加1.5升沸水攪勻，放涼后放入冰箱冷藏1h。
6 
紅糖水制作：水中加入紅糖，煮沸溶解，放涼放入冰箱冷藏。
7 
冰好的南瓜牛奶和純冰粉拿出切塊，根據需要加入紅糖水，添加配料（根據需要可加葡萄干，水果等等調配）
小貼士
如果覺得不夠涼爽可以調好之后在放入冰箱冷凍室10-20分鐘（透心涼^0^）
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