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火腿腸

火腿腸

火腿腸

625卡/100g

火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，并添加品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

火腿腸的功效

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳肴。

搭配的食材

洋蔥

胡蘿卜

胡蘿卜

青椒

米飯

玉米粒

玉米粒

高筋面粉

高筋面粉

土豆

雞蛋

黃瓜

挑選方法

火腿腸標簽上標注齊全，選購在保質期以內的產品，腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。通常大企業、老字號企業的產品，質量比較有保證。

火腿腸的制作技巧

火腿腸應放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，應盡快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方，最好購買能在常溫下保存的產品。

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