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低粉
低粉

低粉

320卡/100g

低粉,即低筋面粉--小麥面粉蛋白質含量在7~9%之間,為制作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中它也是主要原料之一。低筋粉是面粉中的一種,用來做各種蛋糕、餅干、酥皮類點心。

低粉熱門的做法
功效 低粉的功效

挑選 挑選方法

技巧 低粉的制作技巧

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