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喜歡這樣的小饅頭,一口一個,做起來也很簡單,味道好,軟軟的,用來當早餐和下午茶最好不過了。
輔料 輔料
白糖35g
酵母2g
雞蛋1個
做法 鮮奶小饅頭的做法
1
牛奶100ML
鮮奶小饅頭的做法步驟1
2
送入微波爐加熱到溫
鮮奶小饅頭的做法步驟2
3
加入酵母和白糖,攪拌均勻
鮮奶小饅頭的做法步驟3
4
倒入高粉里
鮮奶小饅頭的做法步驟4
5
將面團揉光滑(不需要揉手套膜)
鮮奶小饅頭的做法步驟5
6
發酵到二倍大
鮮奶小饅頭的做法步驟6
7
搓成條
鮮奶小饅頭的做法步驟7
8
刀切,放置到鋪了油紙的烤盤上
鮮奶小饅頭的做法步驟8
9
依次做好
鮮奶小饅頭的做法步驟9
10
二次發酵完成
鮮奶小饅頭的做法步驟10
11
刷一層蛋液
鮮奶小饅頭的做法步驟11
12
烤箱預熱175度,上下火中層, 烤12~15分鐘
鮮奶小饅頭的做法步驟12
13
軟撲撲的,很美味哦
鮮奶小饅頭的做法步驟13

小貼士

很簡單,揉面不需要揉出膜。

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