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西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。
輔料 輔料
蔥適量
姜適量
醬油2勺
料酒1勺
油適量
鹽適量
做法 西葫蘆炒肉的做法
1
西葫蘆洗凈,切片。
西葫蘆炒肉的做法步驟1
2
豬肉切片,放醬油料酒腌制。
西葫蘆炒肉的做法步驟2
3
蔥姜洗凈,切片。
西葫蘆炒肉的做法步驟3
4
鍋內放適量油,放入蔥姜爆香,加入肉片翻炒。
西葫蘆炒肉的做法步驟4
5
翻炒至肉片變色,加入西葫蘆片。
西葫蘆炒肉的做法步驟5
6
瀝少許水,加入適量鹽,翻炒均勻即可。
西葫蘆炒肉的做法步驟6

小貼士

1、肉腌制下會比較嫩。 2、炒至西葫蘆斷生即可。

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