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電飯鍋版烤雞

電飯鍋版烤雞

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梅依舊
電飯煲做菜一點也不難,可做各種魚、咖喱雞、銀魚絲豆腐、茶碗蒸蛋,以用各種燉菜、粥、小點心等。 自己也可以用電飯鍋做出好吃的烤雞,味道很好,烤雞的外皮有脆脆的口感,里面的肉卻是手撕雞的嫩滑。用料簡單,耗時少,可以說大道至簡的做法。
輔料 輔料
油5g
鹽3g
姜3片
蔥1段
糖5g
生抽10g
老抽5g
料酒10g
蜂蜜適量
做法 電飯鍋版烤雞的做法
1
原料
電飯鍋版烤雞的做法步驟1
2
雞腿洗凈,用油、老抽、生抽、料酒、白糖、鹽拌勻調成料汁 ,腌1個小時
電飯鍋版烤雞的做法步驟2
3
姜、蔥切片  
電飯鍋版烤雞的做法步驟3
4
電飯鍋擦干,內壁涂上薄薄一層油,用姜蔥片熱底
電飯鍋版烤雞的做法步驟4
5
把腌好的雞放進電飯鍋里,淋上腌料汁 ,按下煮飯檔,待電飯鍋跳檔后,可以聞到四溢的香味了,再悶10分鐘左右
電飯鍋版烤雞的做法步驟5
6
用鍋里的湯料,再把雞腿整個刷一次,然后在表面刷上一層蜂蜜,再次按下煮飯檔,待跳檔后就OK了
電飯鍋版烤雞的做法步驟6

小貼士

雞腌制的時間長一些口感最好

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