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蝦米炒西葫蘆

蝦米炒西葫蘆

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清風靜影
損瓜是我們這兒的俗稱.書面語就是西葫蘆,一般都是做不炒來吃,也可以做包子餡也是一樣的美味.這是時令菜,一般只有這個季節才會有,當然現在大棚多了,冬季想吃也有的吃,不過現在的最好吃自然成熟的嘛.
輔料 輔料
油適量
鹽適量
蝦米適量
蔥適量
做法 蝦米炒西葫蘆的做法
1
西葫蘆一只洗凈備用
蝦米炒西葫蘆的做法步驟1
2
蔥和青椒切段備用
蝦米炒西葫蘆的做法步驟2
3
起油鍋
蝦米炒西葫蘆的做法步驟3
4
先爆得蔥段
蝦米炒西葫蘆的做法步驟4
5
再倒入蝦米爆炒
蝦米炒西葫蘆的做法步驟5
6
倒入青椒翻炒
蝦米炒西葫蘆的做法步驟6
7
倒入西葫蘆翻炒
蝦米炒西葫蘆的做法步驟7
8
灑入鹽即可入盤
蝦米炒西葫蘆的做法步驟8

小貼士

西葫蘆不要切的太厚,那樣不容易入味,皮不要去掉,這個挺有營養,蝦米一般要先爆香.

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