古曰：“世間第一補人之物乃粥也。”常喝粥有養生延年之效。清代章穆的《飲食調疾辯》曾載：“粥能滋養，虛實百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥餌也，其功更奇更速。”喝粥可以調養脾胃，增進食欲，補充身體需要的養分，調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力.某天，做了道“滑雞粥”味道很清香，喝著真的很舒服的。而且做法，也相當的簡單的喲。