搜索 搜索
  • 觀看歷史
  • 發布作品
  • 任務
  • 未登錄頭像
魚頭豆腐湯

魚頭豆腐湯

閱讀 159950
收藏 10952
評論 110
頭像
耕心
蘇州的草魚頭超級的便宜,大的3元,小的2元,在廣東啊,草魚頭身價就高貴啦,有時買一個大的魚頭,要20元左右哩(*^__^*) 嘻嘻…… 所以啊,不能浪費這么好的資源,每次去菜市場,總是會買幾個回家,然后煲湯喝最爽不過啦(*^__^*) 嘻嘻……
輔料 輔料
油適量
鹽適量
雞粉適量
姜片適量
香菜適量
做法 魚頭豆腐湯的做法
1
食材:草魚頭、內酯豆腐、香菜和生姜。
魚頭豆腐湯的做法步驟1
2
用姜片擦拭鍋底。
魚頭豆腐湯的做法步驟2
3
熱鍋,倒入適量的橄欖油。
魚頭豆腐湯的做法步驟3
4
放入洗凈草魚頭。
魚頭豆腐湯的做法步驟4
5
煎至金黃,倒入適量的滾水。
魚頭豆腐湯的做法步驟5
6
放入適量的姜片。
魚頭豆腐湯的做法步驟6
7
蓋鍋蓋,火旺煮5分鐘,關火。
魚頭豆腐湯的做法步驟7
8
全部倒入玻璃湯鍋中。
魚頭豆腐湯的做法步驟8
9
蓋鍋蓋,大火煮滾。
魚頭豆腐湯的做法步驟9
10
轉小火煲45分鐘。
魚頭豆腐湯的做法步驟10
11
將魚頭撈起放入湯碗中。
魚頭豆腐湯的做法步驟11
12
將豆腐放入湯鍋中。
魚頭豆腐湯的做法步驟12
13
加入適量的雞粉。
魚頭豆腐湯的做法步驟13
14
計入適量的食鹽。
魚頭豆腐湯的做法步驟14
15
蓋鍋蓋,大火煮滾即可關火。
魚頭豆腐湯的做法步驟15
16
將豆腐和湯倒入湯碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
魚頭豆腐湯的做法步驟16

小貼士

下點香菜更提味。

收藏 10952收藏
分享至

相關美食

电竞投注竞彩app