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咖喱羊肉好下飯,最適合冷天補充能量!

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吃貨電臺

咖喱羊肉


材料:羊肉、紅蘿卜、土豆、洋蔥、辣椒、咖喱、椰奶、鹽

步驟:

1.羊肉切塊,紅蘿卜、土豆、洋蔥切塊。


2.熱鍋入油,加入洋蔥、辣椒煸炒,再加入羊肉一起炒。


3.加入咖喱、椰奶和適量清水,大火燒開后,小火煮1小時。


4.加入紅蘿卜、土豆,繼續煮30分鐘,直至羊肉和蔬菜煮軟。


5.最后加鹽調味,就可以吃啦。









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