?對“肌肉男”這個詞的啟蒙教育，來自小時候特別喜歡看的一部動畫片——《大力水手》。叼著煙斗，經典又時髦的紅黑藍白配色的水手服，鐵錨紋身的波比，真是有型有款。煙我是不抽的，體型倒是跟他很接近。

?大力水手每次吃菠菜都是為了奧利弗，一罐菠菜吞下之后，他的細瘦的兩臂立即肌肉突起，力大無窮，所向披靡，渾身閃閃發光滿滿的正能量。很多時候，我們變得強大都是為了和身邊的人一起變得更好。

食材

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菠菜、腐竹、胡蘿卜、鹽、胡椒粉、生抽

紅油辣椒、牛肝菌油、腰果醬

①腐竹熱水泡發30分鐘以上，泡軟為止

②菠菜剪去根，清洗干凈。用滾燙的熱水燙兩遍或者在水燒開后焯兩遍，用筷子稍微抖動至菠菜沒過水面

③焯好的菠菜先過冷水再瀝干水

④姜切成末，菠菜切斷

⑤胡蘿卜洗凈切成細絲，腐竹切段

⑥菠菜、胡蘿卜、腐竹依次放入碗中，食材攪拌均勻

⑦加入鹽、胡椒粉

⑧加入生抽

牛肝菌油

腰果醬

紅油辣椒

⑨最后撒上姜末

⑩和食材充分攪拌均勻

?把碗倒扣在盤中，菠菜塔就做成了

?菠菜經常用來涼拌，但不能生吃，需要焯熟。腐竹本身就是熟的，只要泡軟即可。少油烹飪的一道菜，不會給身體帶來任何負擔，操作起來也簡單快手。

?紅油辣椒里有芝麻提香，如果沒有加紅油辣椒，可以撒一些熟芝麻或者花生碎，香氣比較豐富，和腰果醬也相得益彰。淋醬汁的過程也很有趣，濃郁的牛桿菌油和腰果醬與菠菜清淡的味道互相襯托，味道剛剛好。

?腐竹含大量的蛋白質，菠菜可以促進蛋白質合成，有助肌肉生長。很適合運動健身的時候吃，想要身材好，就靠它了！

宿舍添置了健身器材，這道菜本來我是為了健身準備的，卻比平時多吃了兩碗米飯，感覺白跑了半小時……

一粥一飯，當思來之不易；一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。