冬天喝上一碗,暖透了,據說還能冶胃病!







冬季,最喜歡各種熱乎乎的湯飲,不僅能驅除寒冷,也是一種滋補佳品。
芋頭加入藕粉、桂花,做成甜美的藕粉芋頭。入口嫩滑,桂花藕粉香甜。
芋頭中富含豐富的蛋白質,可以增強人的免疫力。藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,具有健脾和胃、補血等功效。
食材
——
[ 做法 ]
- STEP 1 -
芋頭洗凈去皮,每一片切成2厘米的厚度,磨具放入芋頭片上,兩手用力按壓
- STEP 2 -
用力一推即可,沒有磨具也可以用刀切塊
- STEP 3 -
鍋中倒入適量水,開火
- STEP 4 -
煮開,下入芋頭
- STEP 5 -
加少許小蘇打,芋頭更容易煮熟,口感也更軟糯
- STEP 6 -
煮沸后轉小火,加少許冰糖(可不加)
- STEP 7 -
芋頭煮熟,將藕粉倒入鍋內,或者藕粉加水先沖調好
- STEP 8 -
迅速的用勺子輕輕的攪勻
裝入碗中,淋上糖桂花,一碗軟糯香甜的藕粉芋頭就做好啦
在這么寒冷的冬天來一碗,溫暖而愜意。
不僅滋陰潤燥,還特別適于老幼體弱者食用。
藕粉具有獨特的濃郁清香氣味,選用純手工的藕粉最好哦~
冬天這么冷······
還好我們有彼此
一粥一飯,當思來之不易;一飲一啄,飽蘸苦辣酸甜。
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